Domaine Elodie Balme, Rasteau, Südliche Rhône
Elodie Balme ist eine aufstrebende Jungwinzerin aus Rasteau, ca. 25 km nordöstlich von Chateauneuf-du-Pape. Nach einem Önologiestudium und einer Lehre bei der Domaine Marcel Richaud in Cairanne, hat sie den elterlichen Betrieb 2006 übernommen. Ihr Vater beliefert noch die ortsansässige Winzergenossenschaft. Elodie Balme hat schrittweise auf Flaschenvermarktung umgestellt und steigerte die Rebfläche sukzessive auf nunmehr 14 ha. Die Weine werden bei ihr spontan vergoren und mit wenig Sulfite und nahezu unfiltriert abgefüllt. Die Weinkollektion besitzt eine ganz eigene, fast schon burgundische Stilistik. Es sind keine schwerfälligen und sattmachenden Weine, sondern Weine mit Eleganz, Finesse und schönem Frucht-Säure-Spiel.

Die Weine von Elodie Balme habe ich seit 2013 in meinem Sortiment. Bereits beim ersten Besuch vor Ort hatten mich die Weine in den Bann gezogen. Schon der einfache Côtes du Rhône überzeugt und ist elegant, fein und finessenreich. Der Côtes du Rhône Villages Roaix und der Rasteau sind extraktreich, ausdrucksstark und überzeigen durch ihre Komplexität. Bei der Vinifikation beherrscht Elodie Balme das Wechselspiel zwischen Üppigkeit und finessenreicher Eleganz. Ihre Weine sind einfach bezaubernd und versprühen viel Charme und Charakter.
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2020 Côtes du Rhône, Domaine Elodie Balme, Rasteau
Elodie Balme arbeitet penible im Weinberg und selektioniert die Trauben am Stock. Die Weine werden bei ihr spontan vergoren und mit wenig Sulfite und nahezu unfiltriert abgefüllt. Bereits beim ersten Schluck merkt man die besondere Wein-Stilistik der talentierten Jungwinzerin. Der Côtes du Rhone zeigt eine deutliche Fruchtpräsenz nach roten Beeren. Er ist elegant, reintönig, fein und burgundisch im Mund. Mineralische Noten gesellen sich zu den reifen und feinkörnigen Tanninen. Der Wein präsentiert sich sehr trinkfreudig und sein Abgang ist lang und wird begleitet mit einer schönen Garrigue-Kräuteraromatik. Toller fruchtig-würziger Côtes du Rhône.Alkohol 14% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2020Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rhone, FrankreichAbfüller: Domaine Elodie Balme, 736, chemin du plan, 84110 Rasteau, Francenur noch 3 Flaschen vorrätig

Inhalt: 0.75 Liter (14,53 €* / 1 Liter)

10,90 €*
2020 Côtes du Rhône Villages Roaix Champs Libre, Domaine Elodie Balme, Rasteau
Eine Rotwein-Cuvée aus Grenache, Syrah und 10% Carignan. Der Champs Libre kommt von der Gemarkung Roaix, ca. 2 km nordöstlich von Rasteau. Seine sandige und kühlere Hanglage ist nach Osten ausgerichtet. Er vereint zugleich den südfranzösische Charakter mit der Würze und Frische aus der kühleren Lage. Er wird ausschließlich in Betontanks ausgebaut. Seine Kraft und Extraktreichtum wird durch Mineralität und Würze gezügelt. Durch Ertragsreduzierung und starke Traubenselektion entsteht ein beeindruckender Côtes du Rhône Villages, der durch Komplexität, Frische, Frucht und langem Nachhall punktet. Er zeigt sich finessenreich und elegant und seine feinkörnigen Tannine sind süß und rund und geben dem Wein eine schöne Struktur und Harmonie, die dem Wein die nötige Haltbarkeit gibt. Charmanter Juwel mit Charakter und Eleganz.Alkohol 15% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2020Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rhone, FrankreichAbfüller: Domaine Elodie Balme, 736, chemin du plan, 84110 Rasteau, France

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
2019 Rasteau, Domaine Elodie Balme, Rasteau
Ein Wein, der reinstes Vergnügen bereitet. Der Rasteau ist sehr kraftvoll und elegant und frisch zugleich. Breites Aromaspektrum nach dunklen Beeren (Brombeeren), Gewürze und einen Hauch von Süßholz. 20% des Rasteau werden im Holzfass ausgebaut und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist extraktreich und dicht mit schöner Tiefe und sehr langem Abgang. Reife und süße Tannine geben dem Wein eine erhabene Struktur mit großer Harmonie. Sehr gute Lagerfähigkeit.Alkohol 15% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2019Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rhone, FrankreichAbfüller: Domaine Elodie Balme, 736, chemin du plan, 84110 Rasteau, Francenur noch 8 Flaschen verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (20,93 €* / 1 Liter)

15,70 €*
2020 Rasteau, Domaine Elodie Balme, Rasteau
Ein Wein, der reinstes Vergnügen bereitet. Der Rasteau ist sehr kraftvoll und elegant und frisch zugleich. Breites Aromaspektrum nach dunklen Beeren (Brombeeren), Gewürze und einen Hauch von Süßholz. 20% des Rasteau werden im Holzfass ausgebaut und mit natürlichen Weinbergshefen vergoren. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan ist extraktreich und dicht mit schöner Tiefe und sehr langem Abgang. Reife und süße Tannine geben dem Wein eine erhabene Struktur mit großer Harmonie. Sehr gute Lagerfähigkeit.Alkohol 15% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2020Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rhone, FrankreichAbfüller: Domaine Elodie Balme, 736, chemin du plan, 84110 Rasteau, France

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*