Betriebsferien vom 3.5. - 26.5.2022. Ab dem 27.5. nehmen wir gerne wieder Ihre Bestellungen entgegen. Wir bitten um Verständnis.
Frisch eingetroffen
Der neue 2020er Jahrgang von David Moreau ist eingetroffen
zu den Weinen
Der neue Spätburgunder-Jahrgang 2019 von Carsten Saalwächter ist eingetroffen.
zu den Weinen
Nördliche Rhône: Der neue Syrah-Jahrgang 2019 von Domaine Melody ist frisch eingetroffen
zu den WeinenNeues aus dem Beaujolais:
Domaine Mee Godard und
Louis Claude Desvignes: Der elegante 2019er Jahrgang ist eingetroffen
Neuheiten
Yohan Lardy, Moulin-à-Vent, Beaujolais
Nach Önologiestudium und Auslandsaufenthalt in Chile übernahm Yohan
Lardy 2012 das Weingut mit 2 ha beste Weinlagen im Beaujolais Cru
Moulin-à-Vent, Gemarkung Michelons, mit alten Reben, die 1911 und 1950
gepflanzt wurden. Mittlerweile besitzt er 10 ha, u.a. eine Weinlage mit
Reben, die bereits 1903 gepflanzt wurden. Davon vinifiziert er seinen
Top Wein Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de 1903.
Yohan
Lardy bewirtschaftet seine gesamten Weinberge per Hand. Nach der Lese
wird eine kurze Kaltmazeration durchgeführt, auf die die
Ganztraubengärung folgt. Die Gärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen
Naturhefen. Sehr behutsam erfolgt die Vinifikation. Er verzichtet auf
übermäßige Extraktion und Untertauchen des Tresterhutes. Die Weine
werden dadurch elegant, finessenreich und erinnern an die roten
Burgunder der Côte d`Or. Der Ausbau erfolgt für 10-12 Monate in
Barriques. Schließlich werden die Weine unfiltriert abgefüllt.
Seine Reben wachsen auf bestem Terroir. Der Boden ist karg und ist
geprägt von rotem Granit mit Mangan versetzt. Die Weine aus dem Cru
Moulin-à-Vent gehören zu den langlebigsten und finessenreichsten
Beaujolais. Sie sind tiefgründig und besitzen Eleganz und Komplexität.
Großartig
und edel sein Moulin-à-Vent Vieilles Vignes de 1903. Ein wahres
Monument. Kraftvoll und komplex sein Moulin-à-Vent Michelons.
